Tintoria #168 Alberto Grandi

Tintoria è il podcast di @sandanieletinti e @StefanoRapone , prodotto da @thecomedyclub. Ottieni NordVPN qui: https://nordvpn.com/tintoria -------------------------------------- INFO e BIGLIETTI per le Registrazioni LIVE: https://bit.ly/tintoriapodcast INFO E BIGLIETTI PER I PROSSIMI LIVE DI RAPONE: https://bit.ly/RaponeTOUR INFO E BIGLIETTI PER I PROSSIMI LIVE DI TINTI: https://bit.ly/DanieleTintiTOUR Ospite di questa puntata di @tintoriapodcast Alberto Grandi, professore di “Storia dell’alimentazione” e preside del corso di laurea in “Economia e management” all’Università di Parma, conduttore di 'DOI Podcast - Denonimazione di Origine Inventata' insieme allo scrittore Daniele Soffiati. Abbiamo ripercorso insieme la storia di molte specialità e ricette "tradizionali" della cucina italiana sfatando molti miti, instillando altrettanti dubbi e dissando il 90% delle regioni italiane. Parmigiano, pizza, bresaola, vitello tonnato e perfino il cappuccino: nulla è più al sicuro. Puoi seguire Tintoria qui: https://www.instagram.com/tintoriapodcast/ Puoi seguire Rapone qui: https://www.instagram.com/grandiraponi/ Puoi seguire Tinti qui: https://www.instagram.com/sandanieletinti/ Puoi seguir…